凰上海ブログ
凰上海のブログヘようこそ! 中国特級料理人による本格中国料理を日本の皆様に心から    お伝えしたいと思っています。何気ない日常、私達のこだわりをブログに書いています。      皆さんからのコメント待ってます!
新鮮なトマト
 昨日野菜を栽培しているT様は取り立てのトマトを持って来ました。
見ると、美味しいそう!食べてみると、うまい!!
 野菜サラダや、冷やし中華や、トマトと卵の炒めや、トマトスープなど生で食べても炒めにしても最高です。
 いつも新鮮な野菜をお客様に提供できる事は幸せと思います。
 to
【2008/07/15 11:02】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
心を込めての一品料理
 先日K様の誕生日のお祝いとして作った飾り料理です。
tann


多くの店中弊店を選んでいただき心から感謝しております。
皆様の記念すべき大切な日は是非ご利用頂きたいと思います。

【2008/06/23 08:35】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(1)
夏の新メニュー
 暑い夏サッパリして、冷たいものを食べたいですね。
今回作ったのは皆様に大好きなジャガイモです。細く切った芋はシャクシャクと
とても食感が良い。

zya

【2008/06/12 07:18】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
揚げ鯉の甘酢かけ
 いつもお世話に成っているT社の皆様は釣ってきた鯉を持って来ました。

大きな生きていた鯉でした。早速皆様の好みを応じて「揚げ鯉の甘酢かけ」

を作りました。

koi1
koi

 
 
【2008/06/09 10:32】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
料理の飾りで楽しめる
 この間、「猿達はももを遊んでる」料理の飾りとして作りました。
さて、この猿達は何の食材で作ったか
答えをお待ちしております。
sa1

sa2
【2008/06/02 14:11】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(6)
思い出
 昨日、久しぶり休みしました。
写真を整理しまして、こんな写真発見!
私と昔の同僚一緒に作った超大冷菜は、卵は何個使ったの?
当てって見てください。答えは、写真に中国語で書いてありますよ、
分からなかったら、店に来たら教えます♪
ko
【2008/05/22 14:56】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(2)
昨日の新作
 昨日いつもお世話になってお客様の息子さんのお誕生会があって、
私は新しい飾りを作りました、喜んで頂ければ幸せと思います。
 
 ケーキをご馳走様でした。美味しかったですよ。ありがとうございました。
謝謝!!

 s


 皆様の誕生日や記念日などもご利用頂きたいとご来店をお待ちしております♪
【2008/04/15 13:37】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(2)
毎日綺麗にしましょう
 今日はいつもより早く来ました、皆さんと一緒にキッチンの
大掃除です。
 毎日キッチンピカピカ、料理を作る私は気持ちも良くて、もっと
美味しい料理を皆様に提供できるように頑張ります。
 宜しくお願いします♪
5
【2008/03/13 13:41】 | ゼンさんブログ | トラックバック(0) | コメント(1)
プロフィール

ohshanghai

Author:ohshanghai
中華料理凰上海のオーナ沃 永華です。元中国上海ナショナル中長距離マラソンのチームヘッドコーチで、山形に来て8年目、最初東北パイオニア女子バレーボールチームのトレーニングコーチ及び21世紀山形女子駅伝チームのコーチを歴任し、現在全日本ナショナルオリンピック強化委員、情報部委員、跳躍部コーチスタッフを務めています。
山形県寒河江市に本格中華料理凰上海をオープンする理由は、横浜中華街に行かなくても、中国上海に行かなくても、ここで満足できる本場の中華料理を一人でも多くのお客様に食べて頂きたいと思い、同時に山形県にも陸上中長距離マラソンのオリンピック選手を育てたい夢があり、 コックさんは、中国陸上110メートルオリンピック金メダルを獲得した劉翔の専用コックさんです。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる