凰上海ブログ
凰上海のブログヘようこそ! 中国特級料理人による本格中国料理を日本の皆様に心から    お伝えしたいと思っています。何気ない日常、私達のこだわりをブログに書いています。      皆さんからのコメント待ってます!
ジャンボピーマン
 当店野菜を栽培しているT様はジャンボピーマンを作りました、初めてこんな大きなピーマンを見ました、記念で写真を撮りました。
 daipi
dai2
普通のピーマンと親子みたい
【2008/07/25 12:07】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
地震
 仕事を終わって、シャワーを浴びて、ホットしたところで、急に強い揺れが感じました。
「地震だ!」本当に怖かった。この頃よく地震がありますね。幸い災害がなく、無事で良かった。
 
【2008/07/24 08:41】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(1)
7月13日〜7月19日注文受けた料理ランキング
 7月13日〜19日注文受けた料理ベスト10順位
1位 自家製焼き餃子
44
2位 オーシャンズ6(平日のみお1人様2,000円で6品を選ぶ)
88
3位 ラーメン
mennn
4位 五目チャーハン・冷麺・菊コース(お1人様4,200円コース)
tya
55
5位 梅コース(お1人様2,100円コース)
6位 竹コース(お1人様3,150円コース)
7位 空芯菜・車エビマヨ
sirru

8位 五目ラーメン・冷やし中華
9位 麻婆豆腐・日替わり定食・牛肉あんかけご飯
10位 エビチリソース・酢豚

【2008/07/22 08:41】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
これからも宜しくお願い致します。
 昨日7月20日当店凰上海オープン3周年記念日でした。お客様からお花を頂きました、本当にがりが当御座いました。そして調理長の銭さんに「お疲れ様でした!これからも美味しい料理をたくさん作ってください、宜しくお願いします」とお花は銭さんに渡しました。
 3年を迎えることができて、それも皆様方のご支援の賜物と心から感謝申し上げます。
 これからも従業員と共に初心からより美味しく料理皆様に提供できるよう毎日努力します。応援を宜しく申し上げます。
11111111皆様のご来店をお待ちしております♪


 
【2008/07/21 10:50】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
ビールを飲もう!
 真夏が来ました、本当に暑い!生ビールをイッキで飲もう!!
bi-
おいしいそう!!My箸を持って来ると、生ビール(小)1杯をただで飲めますよ

【2008/07/17 15:50】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(2)
お花は綺麗に咲いた
 この間、息子の先生から頂いたお花は綺麗に咲きました。
毎日店の玄関でお客様を迎えています、「綺麗ですね!」と良く褒めてもらいました。
M先生、ありがとう御座いました♪
hana


 今日も元気でお客様に迎えましょう
【2008/07/16 09:44】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
今週出た料理ランキング
 さて、7月6日(日)〜7月12日(土)にもっとも注文多い料理は何でしょうか?
総合10位まで発表致します。

注文された料理ベスト10

1位  凰上海特別企画「オーシャンズ6」(お1人様2,000円で6品選ぶ、平日のみ)
2位  自家製焼き餃子
3位  地元で栽培した旬の中国野菜「空芯菜」
4位  五目チャーハン
5位  自家製ソースつけ「冷麺」・ラーメン・五目焼きそば
6位  竹コース(お1人3,000円コース)・サーンマメン・麻婆豆腐
7位  自家製ソース付け「車エビマヨ」・四川担担麺
8位  自家製「春巻」
9位  五目ラーメン・五目あんかけご飯
10位   肉まんじゅう・ラーメン餃子セット

88
オーシャンズ6
44
自家製焼き餃子
si
空芯菜
rru
車えびマヨ
tya
五目チャーハン
ma
麻婆豆腐
【2008/07/13 09:23】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
My箸
 昨日いつもお世話に成っているZ社の4人を揃えってマイ箸を持参してご来店しました、生ビールやウーロン茶をサービスしました。
 一人でも多くの人達地球の環境を考えて頂ければ、わずかの貢献でも私達住んでいる地球はきっともっと綺麗になるでしょう。
 Z社の皆様本当にありがとうございました!
zao


マイ箸を持ってきた!
凰上海平日限定のオーシャンズスペシャルメニューを注文して、
一人2,000円で、好きな6品を選んで、お腹がいっぱいでした。
【2008/07/09 09:57】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(4)
健康ナットク!食材辞典
 大蒜(にんにく)
 ■免疫力アップは食品中ダントツ1位

大蒜は古くから伝えられており、不浄、悪疫退散などにも使用されていました。大蒜に含まれているスコルジニンは、体内の栄養素を燃焼させてエネルギーに変える働きがあり、疲労を防止するビタミンB1の働きを高める作用もあるので、体に精をつけ更年期特有の倦怠感を取り除くのに大変効果があります。
 毎日少しずつ食べると、胃腸の働きが良くなり動脈硬化や血栓の予防にもなります

◆当店大蒜の料理は:

ni


・自家製大蒜ふりかけ好評発売中
ri
【2008/07/08 08:05】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
料理ランキング(6月29日〜7月5日)
 もっとも注文多い料理はどれでしょうか?
6月29日(日)〜7月5日(土)一週間料理ランキング発表します。

料理種類別ランキング
前菜類ベスト3
1位 自家製キムチ       
2位 豚の耳         
3位 ザーサイ

海鮮類ベスト3
1位 エビマヨ        
2位 エビチリソース       
3位 海鮮おこげ


肉類ベスト3
1位 豚足とろとろ煮  
2位 海鮮物と揚げパンのレタス包み・酢豚  
3位 ピーマンと牛肉の炒め


豆腐・野菜類ベスト3
1位 空芯菜         
2位 麻婆豆腐         
3位 八宝菜

点心類ベスト3
1位 自家製焼き餃子          
2位 自家製春巻
3位 自家製ごま揚げ団子

麺類・ご飯類ベスト3
1位 ラーメン          
2位 冷麺          
3位 五目チャーハン

コース類ベスト3
1位 オーシャンズスペシャル(平日のみのお1人様2,000円お徳メニュー)
2位 竹コース(お1人様3,150円コース)
3位 梅コース(お1人様2,100円コース)

総合ベスト5

1位 自家製焼き餃子
2位 ラーメン
3位 冷麺
4位 空芯菜・エビマヨ
5位 オーシャンズスペシャル
44
1位 薄皮餃子もあります。
22
2位 ラーメン
55
3位 冷麺
rrusi
4位のエビマヨと空芯菜
88
5位 オーシャンズスペシャル(平日のみ)


【2008/07/06 08:41】 | ママのブログ | トラックバック(0) | コメント(0)
次のページ
プロフィール

ohshanghai

Author:ohshanghai
中華料理凰上海のオーナ沃 永華です。元中国上海ナショナル中長距離マラソンのチームヘッドコーチで、山形に来て8年目、最初東北パイオニア女子バレーボールチームのトレーニングコーチ及び21世紀山形女子駅伝チームのコーチを歴任し、現在全日本ナショナルオリンピック強化委員、情報部委員、跳躍部コーチスタッフを務めています。
山形県寒河江市に本格中華料理凰上海をオープンする理由は、横浜中華街に行かなくても、中国上海に行かなくても、ここで満足できる本場の中華料理を一人でも多くのお客様に食べて頂きたいと思い、同時に山形県にも陸上中長距離マラソンのオリンピック選手を育てたい夢があり、 コックさんは、中国陸上110メートルオリンピック金メダルを獲得した劉翔の専用コックさんです。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる