凰上海のブログヘようこそ! 本場中国料理を日本の皆様に心から    お伝えしたいと思っています。何気ない日常、私達のこだわりをブログに書いています。      皆さんからのコメント待ってます!
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地元の無農薬新鮮野菜
 当店で扱っている野菜は全て地元の野菜です。その中、中国の野菜は地元の人を契約栽培しております。無農薬新鮮な安全な野菜を提供しております。より美味しい料理、より身体に優しい料理を提供出来るように努めております。

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野菜栽培人:高橋 亘様

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これから中国野菜「空芯菜」を植えます。


豆知識

 空芯菜は、中国の夏野菜です。
茎の中が空洞になっていることから、芯が空な野菜ということで空芯菜と呼ばれるようになったといわれています。栄養価が非常に高く、ほうれん草に比べ、4 倍のカルシウム、5 倍のビタミン A、. 1.8 倍のビタミン B、2 倍のビタミン C、ポリフェノールも含まれています。

7月上旬登場予定です


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渡り蟹の葱・生姜炒め
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葱と生姜で醤油味、海の旨み、是非ご賞味ください。


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凰上海特製冷麺
 凰上海特製冷麺、特製タレーを付けて、大人気です。
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神輿行って来ました!
 先日、若葉町神輿会の先輩たちとご一緒に朝日町まで神輿行って来ました、汗をいっぱいかきまして、楽しかったです!!

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中華オードブル
 桜を綺麗に咲きまして、花見や遠足など始めの方も多いと思いますが
さて、その時弁当の代わりに中華オートブルはいかがでしょうか?
1つに6品がありまして、5~6人用です。5,000円~(要予約)

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お好きな料理を入れっても可能です。
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一日中国語講座
 「您好!」中国語でお話してみませんか?

 日本語も中国語も漢字があります、全く同じ意味のもありますが全然違う意味のもあります、
間違ったら、大変です。

   日本語         中国語の意味
    丈夫           主人 
    手紙          トイレットペーパー
    愛人           配偶者
 
覚えましたか?今日はここまでね。「加油!」(頑張って)

※中国語個人レッスン承ります。詳しいは0237-83-0615まで。               
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紹興酒の新しい飲み方
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 中国の名酒「紹興酒」は、中華料理とは非常に合います。
 従来の飲み方は:温めて氷砂糖や中国話梅(乾燥した梅)、生姜の千切りを入れて飲む、
今日は中国で最新の紹興酒の飲み方を紹介します。
 温めた紹興酒に溶いた卵を入れて、黒砂糖(貧血に効果がある)少し入れて、まろやかな
味とても美味しいですよ。是非飲みに来てください。
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昨日の新作
 昨日いつもお世話になってお客様の息子さんのお誕生会があって、
私は新しい飾りを作りました、喜んで頂ければ幸せと思います。
 
 ケーキをご馳走様でした。美味しかったですよ。ありがとうございました。
謝謝!!

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 皆様の誕生日や記念日などもご利用頂きたいとご来店をお待ちしております♪
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もうすぐ花見♪
 今年の花見はどこに行きますか?
 凰上海の和室から見える若葉町公園は素晴らしい桜の木を並べています。
毎年そこで花見する人を増えています。昼はもちろん、夜はライトアップした夜桜
も格別な風景。
 今年は美味しい中華を食べながら、美味しい酒を酔いながら、花見をしたらいかがでしょうか?

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ご予約は好評受付中!0237-83-0615 年中無休

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レッスン
 今年から息子は、東京へピアノレッスンすることになりました。
一人で東京へ行けるようになりました、大きくなって親から離れるのは
少し感じました、成長の嬉しいさと同時にちょっと寂しくなりました。
 

 ♪第13回山形県立山形北高等学校音楽科  ソロとアンサンブルによる演奏会
  4月21日(月) 山形テルサホール 5時半開演 入場無料♪

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