凰上海のブログヘようこそ! 本場中国料理を日本の皆様に心から    お伝えしたいと思っています。何気ない日常、私達のこだわりをブログに書いています。      皆さんからのコメント待ってます!
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昨日も皆様に感謝!
 昨夜、寒河江高校のバレー部部員及び父兄方、そして陵東中学校のバスケットの父兄方、

ご来店有り難う御座いました。

 皆様、ご満足頂ければ嬉しくと思います。

 そして、コックさんとバイトの方大変お疲れさまでした。

 皆様、有り難う御座いました!
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常連客
 昨夜、多少酔っていたHさん「毎日凰上海のブログを見てますよ。偶には俺の事も書いてください!」

今日はご本人の要望を応じてHさんの事を記事にします。

 Hさんは若葉町在住、自称日本一番優しい男です。

 日本一かどうか確認しませんが間違いなく優しい人です。

 我が店若葉町に引っ越して来て5年間、いつも暖かく応援を頂いて、ご家族の皆さんから友達や学校の活動など

数えない位お客さんを連れて頂きました。

 当店のコックさんともニコニコ片言の中国語もおしゃべり、一生懸命通じるよう会話をしていました。

 昨夜もたくさんお客さんを連れて、帰る時は「ここは、美味しいから流行るですよ。何でも美味しくて、安くて

皆さんとても満足してました。また、来ますよ。」と励ましくれました。

 Hさん、昨日は本当に有り難うございました。大変助かりました。

 これからもよろしくお願いいたします。

 酔っていたHさんの写真を撮れば良かったですが気づくの遅くて、残念でした。

 Hさん、この記事を見てましたか?

追伸

 Hさんは旅行会社を経営して、皆さん旅行のことならHさんに頼めば間違いなく満足出来ます。





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若返り
 偶然、テレビ放送して「若返りの秘訣」を見ました。

ある医者さんは「人の若返りの秘訣は最も重要な三つポイントが有ります」

一番は:運動です。

    急に激しい運動しないこと。毎日適切な運動が大事、例え:毎日歩くこと。

  (私は、毎日店で一万歩くらいだけ、運動は全然してません。)

二番は:毎日リンゴを一つ食べると医者いらずです。しかもリンゴの実より皮を食べること。

  (私は、いつも皮を捨てて実だけを食べていました。まさか今度は実を捨てて皮を食べること?)

三番は:睡眠。毎日夜10時~午前2時までは一番身体に良いこと。

  (私は、早くても夜10時までは仕事です。しかも、夜型ですが夜の方が効率が良く、10時寝る何か無理です。)


  やはり、私は、若返りは無理みたいよう、でも、無理しない事は一番若返り出来るじゃないかしら。

それは私の無根拠話しですから、聞いてないことにしましょう。
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テレサデンの歌を聴きながら
 有線放送を解約するため、店内はテレサデンの中国語での歌を流しております。

 音楽って不思議な物ですよね。流す音楽が変わるだけで、店の雰囲気まで変わりました。

 中華料理を食べながら中国語の歌を聴いて、まるで上海に居るような気分、お客さんは

「中国に来た見たい!」、「懐かしい、中国の事を思い出すわ。」・・・と喜びの声も。

 貴方様も一度来ていただきませんか?

 歓迎光臨!(いらっしゃいませ!)


 


 
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想定外
 「食べるラー油」を売ってみようかと少し試しに仕入れ来ましたが

何と想像以上大好評。

 2回目の仕入れ物も残り少し、本当に絶好調です!

 ra-yu
 
ra2


1本 680円(275グラム)

また注文しなくちゃ~。
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冷たい料理を食べたくなる季節到来
 当店は冷やし中華、冷麺など冷たい料理は年中にやっておりますが

暑くなる日は特に注文が多いです。

 これからの季節は大好評で売れそうです。

①冷やし担担麺

tata

②冷麺

re

③冷やし中華

hi

以上どれでもオリジナルソースやドレッシングを使っております。

是非、暑い日は食べにいらっしゃい!
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経費仕分け
 店に今まで流している有線放送は来月に契約期間満了を迎えます。

 経費を節約ため、満期解約することを決まりました。

 代わりにCDで音楽を流します。

 より本場中華料理らしく、中国語の歌もたくさんを流します。

 毎月は3,850円の節約を出来ます。

 

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凰上海開店5周年記念感謝祭開催のお知らせ
 7月20日、お蔭様で当店は開店5周年を迎えます。これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝しております。これからも「山形で、より美味しい中華料理を皆様へ」をモットーに地元に愛される店になれるよう努力してまいります。つきましては5周年を記念しまして「感謝祭」を開催致します。この機会に気の合う仲間と、またはご家族揃ってご来店下さい。スタッフ一同お待ちしております。

◆開催期間/2010年6月1日(火)~7月31日(土)

●特典.1 / 期間限定ワンコインメニュー登場
当店で最も人気の高いメニュー10品を各500円でご提供致します。
(1)エビマヨ (2)エビチリ (3)麻婆豆腐 (4)エビ豆腐 (5)卵とタマネギ炒め
(6)にんにくの芽炒め (7)空芯菜(※7月上旬~登場) (8)鶏の唐揚げ (9)酢豚 (10)モヤシ炒め
※各、小皿サイズ、約2人前分です。

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●特典.2 / 中華雑貨50%OFFセール
期間中、チャイナドレス、シューズ、茶具などの中華雑貨を通常価格の50%OFFで販売致します。

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●特典.3 / お楽しみ抽選会開催
7月20日(火、ご来店のお客様に空クジ無しの抽選会をご用意しております。お楽しみに!

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●特典.4 / 団体予約のお客様に凰上海焼酎ボトル1本プレゼント
期間中、5名様以上で当店コース料理メニューに団体予約頂きましたお客様へ凰上海焼酎ボトル1本をプレゼントさせて頂きます。
(鹿児島県直送、酔神の麦焼酎です。)

※5名様以上でのご予約のお客様に限らせて頂きます。
※当店のコース料理メニュー(梅・竹・菊・蘭)が対象となります。
※その他の企画プランとの併用はできません。

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※内容が変更になる場合がございますので、予めご了承下さい。

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5年ぶりのお客様
 昔から大変お世話になっているT社のAさんは、5年前中国にある工場へ転勤しました。

昨夜、会社の中国人研修生を連れて来て、5年ぶりのご来店でした。

 中国の事情から中国語での会話も少し出来まして、共通の会話がよりたくさんより楽しくなりました。

「日本に帰国しましたから、これからまた凰上海で紹興酒を飲むの楽しみです。」

嬉しい言葉です。5年経ても、凰上海のことを覚えて頂いて、あと5年も10年も・・・・頑張らなければなら

ないと思います。


T社の皆様、そしてAさん、いつも暖かく応援を頂き、有り難う御座います。

これからもよろしくお願いいたします。
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食べる調味料
 今時流行している「食べる調味料」、食べるラー油、食べる醤油・・・など。

 当店は中国産の食べるラー油を入荷しました。

 ra-yu

1本 275グラム  680円です。

ra2
胡麻とピーナッツの入ったチリオイルです。そのままでも食べられますが調味料としても使用する事も多いです。

ご飯に麺にかけてもとても合うです。

店内に販売しております。
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万歩計
 前から気になった事ですが

 営業中では店の中私はどのくらい歩いたか?

 昨日は「万歩計」を付けて見ました。

 結果はこちら↓

 mannpokei
 
9225歩でした。

それでも運動でしょうか??!
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凰上海開店5周年記念感謝祭開催のお知らせ (予告)
 7月20日、お蔭様で当店は開店5周年を迎えます。これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝しております。これからも「山形で、より美味しい中華料理を皆様へ」をモットーに地元に愛される店になれるよう努力してまいります。つきましては5周年を記念しまして「感謝祭」を開催致します。この機会に気の合う仲間と、またはご家族揃ってご来店下さい。スタッフ一同お待ちしております。

◆開催期間/2010年6月1日(火)~7月31日(土)

●特典.1 / 期間限定ワンコインメニュー登場
当店で最も人気の高いメニュー10品を500円でご提供致します。
(1)エビマヨ (2)エビチリ (3)麻婆豆腐 (4)エビ豆腐 (5)卵とタマネギ炒め
(6)にんにくの芽炒め (7)空芯菜(※7月上旬~登場) (8)鶏の唐揚げ (9)酢豚 (10)モヤシ炒め
※各、小皿サイズ、約2人前分です。

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●特典.2 / 中華雑貨50%OFFセール
期間中、チャイナドレス、シューズ、茶具などの中華雑貨を通常価格の50%OFFで販売致します。

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●特典.3 / お楽しみ抽選会開催
7月20日(火、ご来店のお客様に空クジ無しの抽選会をご用意しております。お楽しみに!

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●特典.4 / 団体予約のお客様に凰上海焼酎ボトル1本プレゼント
期間中、5名様以上で当店コース料理メニューに団体予約頂きましたお客様へ凰上海焼酎ボトル1本をプレゼントさせて頂きます。
(鹿児島県直送、酔神の麦焼酎です。)

※5名様以上でのご予約のお客様に限らせて頂きます。
※当店のコース料理メニュー(梅・竹・菊・蘭)が対象となります。
※その他の企画プランとの併用はできません。

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※内容が変更になる場合がございますので、予めご了承下さい。

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休みの日
 コールテンウイークは終わりました。

 お陰様で連続な忙しい毎日でした。

 頑張って頂いてコックさんもバイトの子もお疲れでしょう!私も疲れました。

 だから、昨日は月に一日の休日に決まりました。

 休日は私はそんな事をしてました。

 ①音楽を聞きながら、伝票などの整理したり、宣伝ポスターを作ったり・・・以外に効率良かった。

 ②天気も晴れでした、洗濯物や布団まで干して、とても気持ちが良かった。

 ③午後は少し昼寝取ろうと思ったら、目覚めたら、午後5時半になりました。

 ④夜は、テレビを見たり、上海へ国際電話をしたり、あっという間に寝る時間になりました。


  普通の休日でした。身体も精神的も良いリセット出来ました。

  今日は初心を戻って、ゼロから頑張ります。


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5月の休み
 当店では月に一日、定休日を設けさせて頂いております.
定休日につきましては店頭にて中旬頃、翌月の定休日をお知らせ致します。またホームページでもお知らせ致します。何卒、ご理解の上、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
5月の休日は 5月6 日(木) です
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今日上海万博開幕


2010年上海万博開幕!
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