凰上海のブログヘようこそ! 本場中国料理を日本の皆様に心から    お伝えしたいと思っています。何気ない日常、私達のこだわりをブログに書いています。      皆さんからのコメント待ってます!
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県外からの常連客
 昔からお世話になっている県外の常連客がいます。

 寒河江や山形に工場があって、本社の社長さん、部長さんと営業の方達は東京や横浜から来た時、

いつも当店に来て頂き、「ここの料理は東京より美味しい。東京に店を出したら、流行るでしょう」

といつも暖かく励まして頂いています。

 偶には、東京から電話やメールも来て、「店はどうですか?忙しいですか?」

 本当に嬉しくて言葉になりません。

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東京からのお土産までいただきました。

 

 



 
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8月の定休日
 当店では月に一日、定休日を設けさせて頂いております.
定休日につきましては店頭にて中旬頃、翌月の定休日をお知らせ致します。またホームページでもお知らせ致します。何卒、ご理解の上、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
8月の休日は 8月5 日(木) です

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開店5周年記念感謝祭 開催中
開催期間:7月31日(土)まで


●特典.1 / 期間限定ワンコインメニュー登場
当店で最も人気の高いメニュー10品を各500円でご提供致します。
(1)エビマヨ (2)エビチリ (3)麻婆豆腐 (4)エビ豆腐 (5)卵とタマネギ炒め
(6)にんにくの芽炒め (7)空芯菜 (8)鶏の唐揚げ (9)酢豚 (10)モヤシ炒め

※各、小皿サイズ、約2人前分です。

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●特典.2 / 中華雑貨50%OFFセール
期間中、チャイナドレス、シューズ、茶具などの中華雑貨を通常価格の50%OFFで販売致します。

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●特典.3 / お楽しみ抽選会開催
7月20日(火、ご来店のお客様に空クジ無しの抽選会をご用意しております。お楽しみに!

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●特典.4 / 団体予約のお客様に凰上海焼酎ボトル1本プレゼント
期間中、5名様以上で当店コース料理メニューに団体予約頂きましたお客様へ凰上海焼酎ボトル1本をプレゼントさせて頂きます。
(鹿児島県直送、酔神の麦焼酎です。)

※5名様以上でのご予約のお客様に限らせて頂きます。
※当店のコース料理メニュー(梅・竹・菊・蘭)が対象となります。
※その他の企画プランとの併用はできません。





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本日は抽選会です。
 5年前の今日(7月20日)、凰上海が移転オープンしました。

 5周年記念として、本日ご来店のお客様は、1組1回抽選を行います。

 空くじなしで、お楽しんでご来店お待ちしております。

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何を当たるかしら?♪
 
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空芯菜
 お待たせしました!

 夏の味覚、中国野菜空芯菜は好評登場いたします。

 
 当店の空芯菜は地元の方栽培して頂き、無農薬で、毎日朝畑から取って、とても新鮮です。

是非お越し頂きたいとお待ちしております。

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1皿 1,050円。(7月31日までキャンペーン価格、1皿500円です

 

■豆知識■

茎の中が空洞になっている事から、空芯菜と呼ばれ中華圏の南方でよく食べられる野菜です。
栄養面で見てみると、ほうれん草の4倍のカルシウム、5倍のビタミンA、1.8倍のビタミンB、2倍のビタミンCと大変優れており、ポリフェノールも含まれるそうです。


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感動ストーリー
 最近、私が読んだ記事です。

 そのまま、載せて頂きます

●91年の秋、台風が次々に上陸して、青森県のリンゴが9割も落ちるという大変な被害が起きました。

●作ったリンゴの9割が売れない・・・・リンゴ農家の人は肩を落として嘆き悲しみました。しかし、
 この時、嘆き悲しまなかった人がいるのです。大丈夫、大丈夫と。なぜ、リンゴが落ちて売れないのに
 大丈夫なのか・・・

●それは、こいうことでした。落ちなかったリンゴを【落ちないリンゴ】というネーミングで受験生に
 売ったらどうだろうと閃いたのです。すると値段は高いけど飛ぶように売れ、受験生もとても喜んで
 食べたそうです。

●下に落ちた9割のリンゴではなく、上に残った1割のリンゴに視点当てる。どんな出来事にもプラスと
 マイナスがあります。どちらを見た方が人生が楽しいのか、どちらを見た方が自分にとってプラスに
 なるのか。まさに「上を向いて歩こう♪」ですね。

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凰上海ニュースレター
 この夏、凰上海ニュースレターを誕生する予定です。

 只今、制作中です。

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部数限定発行させていただきます。

 



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空芯菜
 お待たせしました!

 毎年夏の味覚は、中国野菜「空芯菜」は来週月曜日から登場いたします。

 
 当店の空芯菜は地元の方栽培して頂き、無農薬で、毎日朝畑から取って、とても新鮮です。

是非お越し頂きたいとお待ちしております。

ku9

1皿 1,050円。

■豆知識■

茎の中が空洞になっている事から、空芯菜と呼ばれ中華圏の南方でよく食べられる野菜です。
栄養面で見てみると、ほうれん草の4倍のカルシウム、5倍のビタミンA、1.8倍のビタミンB、2倍のビタミンCと大変優れており、ポリフェノールも含まれるそうです。


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嬉しいお知らせ
 当店扱っている麦焼酎と芋焼酎はついに

 2010年モンドセレクション 金賞受賞

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世界が認めた酔神、是非飲みにいらしてください。

酔ったら、神が降りてくる。


モンドセレクションとは?
 ベルギーのプリュッセルに本部を置く国際的な品評機関。1961年にベルギー王国経済省とEC(欧州共同体:当時)が共同で創設。「食のオリンピック」「食のノーベル賞」に例えられるように、商品の品質に関するコンクールとして歴史のある最も代表的なもの。審査は、「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」などの項目ごとに、それぞれの分野で活躍する、確かな専門的知識とその高い能力を認められたスペシャリストラが行う。
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私の休日
 昨日は月に1回の休みです。

 午後の時間を利用して、山形市で開催された「飲食店経営戦略セミナー」参加しました。

セミナーに参加するのは初めて、3時間近くの講演を聞き、沢山の勉強になりまして、。

非常に良かったと思います。

 これからは得たものを早速行動することは大事と思います。

 頑張ります。

 
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本日はお休みさせて頂きます
 当店では月に一日、定休日を設けさせて頂いております.
定休日につきましては店頭にて中旬頃、翌月の定休日をお知らせ致します。またホームページでもお知らせ致します。何卒、ご理解の上、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
7月の休日は 7月6 日(火) です
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グルメチケット是非ご利用下さい
注文時、今月のクサカベ石油さんの給油レシートをお出し頂ければ、

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冷麺(ピリ辛) 通常750円を 550円 に割引していたします。

平成22年7月1日~8月末まで有効。(給油レシート1枚につき2名様迄)

給油なら是非 クサカベ石油さんへ どうぞ!

クサカベ石油さん 住所:

〒991-0021 山形県寒河江市中央1-3-8    tel.0237-86-5585  

■お知らせ
 7月6日(火)は 凰上海 月に1回の休日です。




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7月の休み
 当店では月に一日、定休日を設けさせて頂いております.
定休日につきましては店頭にて中旬頃、翌月の定休日をお知らせ致します。またホームページでもお知らせ致します。何卒、ご理解の上、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
7月の休日は 7月6 日(火) です

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