凰上海ブログ
凰上海のブログヘようこそ! 中国特級料理人による本格中国料理を日本の皆様に心から    お伝えしたいと思っています。何気ない日常、私達のこだわりをブログに書いています。      皆さんからのコメント待ってます!
地元の無農薬新鮮野菜
 当店で扱っている野菜は全て地元の野菜です。その中、中国の野菜は地元の人を契約栽培しております。無農薬新鮮な安全な野菜を提供しております。より美味しい料理、より身体に優しい料理を提供出来るように努めております。

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野菜栽培人:高橋 亘様

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これから中国野菜「空芯菜」を植えます。


豆知識

 空芯菜は、中国の夏野菜です。
茎の中が空洞になっていることから、芯が空な野菜ということで空芯菜と呼ばれるようになったといわれています。栄養価が非常に高く、ほうれん草に比べ、4 倍のカルシウム、5 倍のビタミン A、. 1.8 倍のビタミン B、2 倍のビタミン C、ポリフェノールも含まれています。

7月上旬登場予定です


【2008/04/27 16:10】 | Oh!さんのブログ | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
どうもこんにちわ!!いつもお世話になっております。ヘアサロン東光です!!東光もブログできたので凰上海さんのブログをリンクにのせてみました!!これからもよろしくお願いします!!
【2008/04/30 16:07】 URL | ヘアサロン東光スタッフ #-[ 編集]
昨日はご馳走様でした。
久しぶりに何時に帰ったか分かりません
でした・・・
最後のチャーハンを食べたのは
覚えているのですが・・・・
ちょっと雑な人間??ばかりですが
消防団を宜しくお願いいたします。
【2008/04/30 18:31】 URL | 劇団ふたりより #-[ 編集]
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Author:ohshanghai
中華料理凰上海のオーナ沃 永華です。元中国上海ナショナル中長距離マラソンのチームヘッドコーチで、山形に来て8年目、最初東北パイオニア女子バレーボールチームのトレーニングコーチ及び21世紀山形女子駅伝チームのコーチを歴任し、現在全日本ナショナルオリンピック強化委員、情報部委員、跳躍部コーチスタッフを務めています。
山形県寒河江市に本格中華料理凰上海をオープンする理由は、横浜中華街に行かなくても、中国上海に行かなくても、ここで満足できる本場の中華料理を一人でも多くのお客様に食べて頂きたいと思い、同時に山形県にも陸上中長距離マラソンのオリンピック選手を育てたい夢があり、 コックさんは、中国陸上110メートルオリンピック金メダルを獲得した劉翔の専用コックさんです。

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